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在小奴婢的心目中,忠貞市場的米干永遠都吃不完XD

因為把老爺子說的吃一吃,突然老爺子就會冒出另一間米干,

算一算最少有6間以上的米干可以選擇,這次,是小云滇~

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再介紹小云滇之前,先來介紹米干吧!

米干就是用米做的麵條,說穿了就有一點客家粄條感覺~(語出小奴婢!)

但是應該是不一樣啦XD 而且米干比較算是雲南那的料理

Q度的話就是要看各家粄條而有所差異

小云滇的米干就是屬於比較硬一點的那種

 

一進小云滇的左手邊,可以看到很可愛的裝飾

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還可以在旁邊吃飯,只可惜是面向外面,不然小奴婢覺得超有Fu的><

 

來張可愛圖的拉近版吧~

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再來,就要走到櫃檯或是位子上來好好的看要吃什麼啦!

 

櫃台~

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右邊有飲料可以喝,不過要付錢(廢話XD) 飲料下面一包一包得的是青木瓜絲 50元

左邊是小菜,價錢就是每盤不一樣囉~(或是都一樣??><)

 

這就是菜單~

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雖然沒有看到米干,不過那個紹子,就是這次的主角~

因為其他家都是用米干來說,小奴婢也就一起用米干來稱呼小云滇囉~(讓人家借用代一下啦~)

其實~紹子是指湯頭啦~網路上說,陝西跟雲南雖然都叫紹子,但是做法有些許不一樣

 

價目表下還有小紙條~

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這是以防有人誤會說為什麼比自己晚到,但是食物卻先來的現象~

哈哈,小奴婢很常會因為這樣去吵老爺子,然後老爺子就生氣了!!!=口=

所以!!各位客官們,請不要這樣去盧/煩/吵...自己身旁的人喔~~

 

這就是店內的位子~

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小云滇的料理是屬於雲南白族的料理

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這是這次的消費明細~

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很豬的一餐~

 

招牌紹子米干(大) 70元

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招牌紹子米干,就是封面的那碗~

有雞蛋(可以選擇全蛋或蛋花,要是先講,沒講的話就是全蛋)、豬肝以及肉肉

如果不想吃豬肝、肉的話可以選擇其他的

 

這就是米干~~~

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等等再介紹心得~

 

白族海鮮鍋 120元

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白族海鮮鍋,一樣可以選擇要米干還是米線

因為已經選了紹子米干,所以這次就米線囉~

 

海鮮鍋

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料還滿多的,湯頭也不錯,小奴婢很喜歡的是沒有把米線一起放在裡面

這樣就可以要吃多少加多少

 

米線

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白白嫩嫩的,好像細的米苔目XD

不過小云滇的米線,可以吃得出來米的原味,就跟新鮮的麵條吃得出小麥味一樣

 

鍋的底部還有鋁箔紙保溫

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這就是湯頭

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不要看它紅紅的,因為小奴婢愛吃辣,所以覺得不辣

 

米線~

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小奴婢來說說小奴婢的吃法!

因為小奴婢不喜歡把米線一次就丟到湯裡(怕湯被米線吸完)

所以小奴婢就撈一點米線到湯匙上,之後再舀點湯

不過是這樣吃的話,米線就不會有很濃郁的湯頭味,相對的湯頭裡也不會有米線的味道

中間有跟老爺子交換一下,老爺子就是把米線倒到湯頭的那種,

以致於再換回來的時候,小奴婢覺得湯頭被米線進攻了><

 

如果覺得不夠辣的客官們,桌面上也有辣椒可以加

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小奴婢覺得這辣椒是屬於比較香,還是沒有很辣

 

這就是加了辣椒的海鮮鍋

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嗚嗚,白白一條一條的就是米線啦!

 

老爺子的米干

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吃起來小奴婢比較喜歡吃海鮮鍋(其實本來小奴婢不喜歡吃米線說XD)老爺子則是喜歡紹子

紹子對小奴婢來說,有多了一個小奴婢比較不喜歡的味道(有許是豬肝喔XD)

還是那個黑黑的(酸菜嗎?)  老爺子:不可以挑食![瞪]

 

不管啦~~!!接下來就是甜點時刻啦!

 

椰奶紫米 35元

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小奴婢看到點心就心花開~

椰奶紫米算是小奴婢滿愛吃的一道點心,沒想到小云滇的椰奶紫米還有放芋頭(不過照片好像是湯圓QQ)

紫米對女生還說很不錯!尤其是每個月的好朋友來報到的時候!補血補氣~熱量低!

 

來~~~啊~~~~~

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最後是乳扇白酒 50元

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不要看他寫白酒,其實只是酒粕,所以別緊張~

 

不知道各衛客官們猜不猜得到,上面白白的是什麼啊?

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撈起來給客官們看看!

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還是猜不到嗎?答案是......雞蛋!雞蛋上面的則是乳扇(謝謝客官的提醒,小奴婢誤導人了><),很妙的感覺齁

 

而且裡面還有湯圓!

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那個白白的米,其實就是酒粕(酒粕就是在釀在的過程中,所濾掉的那些渣渣)

 

不過說真的,油蔥酥和蛋白搭配甜甜的甜點小奴婢都還可以接受(但是心裡有一些些排斥)

但是!!!當蛋白吃完的時侯,蛋黃就出現了!!

小奴婢就真的沒有辦法接受蛋黃這樣吃,有心理障礙啦><

扣除這一點,其實乳扇白酒還滿好吃的QQ

P.S.老爺子不care這種應該要是甜的,但是怎會有鹹鹹的東西,所以覺得很好吃

老爺子:因為雞蛋不屬於鹹的!(但也不屬於甜的)

 

 

以上!!謝謝各位客官~

 

 

小奴婢之心情語錄:

 

哈哈,上一篇小奴婢才講到說接下來會比較忙,沒想到,還真的超忙得!

這一個禮拜覺得時間過超快的!!一下子時間就這樣過去,一轉眼又是星期五了!

真快~下禮拜又是國慶日放假!不知道各位客官們要做什麼呢?

(唔......最近的小奴婢是安靜的小奴婢~嘻嘻~)

 

 

 

店家資訊

 

店  名:小云滇

電  話:(03)438-7492

營業時間:06:00~21:00

地    址:桃園縣中壢市前龍街16號

官  網:https://www.facebook.com/littleyundish


檢視較大的地圖 

 

 

延伸閱讀

 

【食記§桃園】 中壢/平鎮/忠貞市場有如花兒般多樣的米干*雲南小館*

 

 

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【分類§縣市】桃園美食大集合~~~

 如果是將一個個店家貼上來的話啊,下面就會有一長串的連結了!!

為了避面各位觀們觀賞上的不便,就這樣啦~

絕對不是找藉口喔!

是小奴婢的用心良苦呢~~(笑)

謎:不要再逃避了~~!!

好啦好啦...請原諒懶懶的小奴婢啦!>3<

 

 

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嘻嘻~謝謝各位客官們~~~啾啾~~~>///<

 

 

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